Prawdziwy ser żółty – jak rozpoznać i gdzie kupić

Jak rozpoznać prawdziwy ser żółty?

Sery żółte to bardzo częsty dodatek do śniadań, kolacji, a nawet obiadów. Rodzajów żółtych serów mamy bardzo sporo i na pewno znajdziemy swój ulubiony. Warto jednak zadbać o to, aby sery żółte były o dobrej jakości, bo to oznacza, że będą miały więcej wartości odżywczych. Pamiętajmy także o tym, że prawdziwe sery żółte nie zawierają konserwantów! Poniżej przedstawimy kilka wskazówek jak rozpoznać prawdziwy żółty ser.

Jak rozpoznać prawdziwy ser żółty? Cena

Sery żółte, które produkowane są w tradycyjny sposób, często kosztują więcej niż serowe produkty. Choć nazwa „ser”, będzie zarówno na opakowaniu prawdziwego sera, jak i sero- podobnego, należy wziąć pod uwagę, że okazja cenowa może być zgubna dla naszego zdrowia na dłuższą metę. Ser produkowany z wysokiej jakości mleka, u małych, lokalnych rolników, musi kosztować więcej niż ser z wielkiej fabryki. Jak jeszcze możesz rozpoznać prawdziwy ser?

• Po oznaczeniu geograficznym. Niektóre z gatunków prawdziwego sera są produkowane wyłącznie w danym miejscu na świecie, inaczej nie mogą używać danej nazwy produktu. Na przykład takim serem jest Parmigiano Reggiano.
• Jeśli szukasz oryginalnych, prawdziwych serów, weź pod uwagę wyższą cenę. Ta inwestycja na pewno odpłaci się lepszym smakiem i zdrowszym wpływem na Twój organizm.

Jak rozpoznać prawdziwy ser żółty? Skład

Zakup dobrej jakości sera nie jest tak prosty, jak może wydawać się na pierwszy rzut oka. Sprawdzonym sposobem na to, aby dostać ser wysokiej jakości, jest zwracanie uwagi na skład produktu.

• Prawdziwe sery produkowane są tradycyjnymi metodami, do ich wyrobu używa się tylko mleka i naturalnych dodatków, do fermentacji w procesie produkcji serów potrzebne są bakterie.
• Wszelkie konserwanty są zbędnymi dodatkami, które przyspieszają czas dojrzewania, wydłużają czas przydatności, lub nadają ciekawszego smaku i aromatu. Aby uniknąć zakupu produktów o złym składzie, musimy wybierać świadomie i czytać etykiety.

A co, jeśli prawdziwy ser dostępny jest na wagę? W takich sytuacjach możesz poprosić o pomoc sprzedawcę. Pamiętaj, że ma on obowiązek udzielić Ci informacji na temat składu, pochodzenia produktu i sposobie jego produkcji. Świadome zakupy i zwracanie uwagi na skład ułatwią Ci wdrażanie do diety zdrowych nawyków żywieniowych. 

Gdzie kupić prawdziwy ser żółty?

Z doświadczenia wiemy, że poszukiwania prawdziwego sera mogą skończyć się fiaskiem. Zdarza się, że dostęp do jakościowych produktów jest utrudniony, więc warto znać kilka podstawowych trików.

Prawdziwe sery możesz znaleźć zarówno w małych, osiedlowych sklepach, jak i dużych hipermarketach. Dyskonty również wprowadzają wiele produktów o oryginalnym pochodzeniu. Warto oglądać gazetki sieci handlowych, ponieważ często można trafić na tematyczne tygodnie, np. z ekologicznymi produktami czy określonymi produktami z danych państw, na przykład włoskimi czy hiszpańskimi. Włożony trud z pewnością się opłaci, bo prawdziwe sery żółte są pyszne, zdrowe i z pewnością warto włączać je do diety!

Może zainteresuje Cię także: