Ser Gouda jest najbardziej znanym serem na świecie. Dlatego warto zastanowić się, co czyni goudę tak lubianą przez konsumentów oraz jak wybrać prawdziwy ser żółty gouda? W tym artykule przedstawimy historię sera goudy oraz zwrócimy uwagę na szczególne cechy sera, po których rozpoznamy jego oryginalność.
Skąd pochodzi ser gouda? Jego historia zaczyna się już w XII wieku i związana jest z Holandią. Gdyż to właśnie od miasta Gouda w Holandii pochodzi nazwa sera. Co ciekawe, nie było to miasto, w którym produkowano ser gouda, a jedynie sprzedawano.
W ustalonym czasie rolnicy z okolic zjeżdżali się na rynek miasta Gouda, aby wystawiać na sprzedaż kręgi sera gouda. Ta tradycja przetrwała do dziś i Ty również możesz zasmakować sera gouda od lokalnych rzemieślników w letnich miesiącach w stolicy sera gouda. Jeśli poszukujesz prawdziwego sera gouda w sklepie, to właśnie pochodzenie holenderskie odróżni prawdziwy ser gouda od innego.
Pochodzenie sera goudy to nie wszystko. Produkcja sera również należy do ważnych wyróżników. Co warto wiedzieć o tym wiedzieć?
Najpopularniejszym rodzajem dojrzałości goudy jest stopień Jong. To młoda gouda, jednak przez 4 tygodnie była poddana dojrzewaniu. W konsystencji ser jest sprężysty oraz jasnym kolorze i łagodnym smaku. Wyróżnienie stopni dojrzałości sera goudy, też pomoże Ci zyskać pewność, że masz do czynienia z prawdziwą goudą.
Jak sprawdzić, czy masz do czynienia z prawdziwym serem? Zwróć uwagę na smak sera goudy. Poza tym – przydzadzą Ci się sprawdzone informacji o serze. Najważniejsze z nich przedstawiamy poniżej.
Dlatego też warto zwrócić uwagę na etykietę z tyłu opakowania sera. Jeśli zauważysz tam mnogość substancji innych niż mleko, wówczas możesz mieć do czynienia z wyrobem seropodobnym. Czytajmy skład, bo to się opłaca.
Szukasz wyjątkowego sera, który zachwyci Twoje kubki smakowe? Sprawdź naszą ofertę i przekonaj się, jak wyjątkowy jest nasz ser gouda bio, który swoim bogatym smakiem i aksamitną teksturą zachwyci nawet najbardziej wymagające podniebienia. Nie przegap okazji, aby odkryć to kulinarnie doświadczenie! Prawdziwy ser gouda bez laktozy dostępny jest w ofercie firmy Klarma – serdecznie zapraszamy do wypróbowania!