Pomysły na przekąski: co dobrze komponuje się z serem?

Jakie przekąski przygotować z serem żółtym, aby były pyszne i nieoczywiste? Co pasuje do sera żółtego? Warto zastanowić się czy chcemy przekąski z sera żółtego przygotować na ciepło, czy na zimno. W ciepłych przekąskach, ser się roztopi i stanie się kremową pierzynką na potrawie. A w zimnych, ser nada aromatu i charakteru w smaku potrawy. Przedstawimy Wam poniżej kilka pomysłów na wykorzystanie sera w przekąskach!

Pierwszy pomysł na przekąskę z serem żółtym: Pieczone ziemniaczki a’la pepperoni pizza

• 4 duże ziemniaki do pieczenia, umyte,  przekrojone na pół

• 1 1/2 łyżki oliwy z oliwek, sól

• średnia cebula, posiekana

• szklanka pokrojonych pieczarek

• 1/2 szklanki pokrojonych krążków kiełbaski pepperoni

• 200 ml sosu pomidorowego

• 1/2 łyżeczki bazylii i oregano

• 1 szklanka startego sera żółtego

Pokrój pieczarki i cebulę, lekko podsmaż na patelni z oliwą. W tym samym czasie gotuj przez 8 min ziemniaki ze skórką. Po tym czasie włóż ziemniaki do piekarnika na 180 stopni na 10 min, aby przekąska z serem żółtym była idealnie przypieczona. Następnie posmaruj je sosem pomidorowym, na każdą połówkę nałóż po łyżeczce i posyp żółtym serem.

Drugi przepis na przekąskę: Pikantne muszelki makaronowe

• 1 opakowanie makaronu muszelki,

• dwa opakowania mrożonego szpinaku,

• 250 g ricotty

• pieprz, sól, oregano

• passata pomidorowa

• ser cheddar 200 g

Kolejna przekąska z serem żółtym, to zapiekane muszelki makaronowe. Mogą być podane na gorąco, prosto z piekarnika lub już na chłodno.

Przygotowanie przekąski zacznij od nagrzania piekarnika do 180 stopni. Usmaż szpinak, dodaj ricottę oraz przyprawy. Nafaszeruj makaron muszelki szpinakowym farszem, potem włóż je do formy i zalej passatą pomidorową. Górę sosu posyp solą i oregano, następnie formę włóż do piekarnika na 25 min, a ser cheddar na tarce. Posyp serem górę makaronu i piecz dalej 5 min, wtedy serowa pierzynka na gorącej przekąsce będzie chrupiąca.

Może zainteresuje Cię także: