Zapiekanka serowo-makaronowa, czyli mac and cheese: przepis

Zapiekanka serowo-makaronowa to świetny wybór na rodzinną kolacje lub obiad. Danie to jest proste w przygotowaniu i przypadnie do gustu każdemu. Idealne w swojej prostocie. Dodatkowo, zapiekając makaron z serem w piekarniku uzyskamy efekt delikatnie chrupiącego sera na górze i kremowo makaronu w środku.

Mac and cheese: przepis 

Składniki

• 350g makaronu kolanka
• 30g masła
• 30g mąki
• 120ml mleka
• 100ml śmietany 12%
• 400g sera cheddar lub gouda
• Sól
• Pieprz

Sposób przygotowania

1. Makaron ugotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Upewnij się, by nie przegotować makaronu. 
2. Ser pokrój na kawałki. 100g sera odłóż na bok.
3. W garnku roztop masło. Stopniowo dodawaj pozostałe składniki: śmietanę, mleko, mąkę oraz 300g sera.
4. Gdy składniki w garnku stworzą sos dodaj do nich ugotowany makaron. Całość wymieszaj.
5. Piekarnik rozgrzej do 200 stopni.
6. Makaron przełóż do naczynia żaroodpornego. Posyp serem na górze. 
7. Piecz przez 15-20 minut. 
8. Odczekaj 10 minut przed podaniem. 

Może zainteresuje Cię: