Gatunków sera jest tysiące, podziały na twarde, półtwarde, dojrzewające, z przerostem pleśni, świeże twarogowe… Nie sposób wymienić je wszystkie! Dlatego w tym artykule postanowiliśmy skupić uwagę na jednym z nich: holenderskiej Goudzie! Co czyni Goudę tak znaną i lubianą przez konsumentów? Jaka jest historia tego sera? Te odpowiedzi znajdziesz w dalszej części artykułu. Gouda to … Czytaj dalej Ser Gouda bez laktozy (BIO) – pochodzenie, charakterystyka i zastosowanie